Runderrollade met kruidensaus
Runderrollade met kruidensaus en gebakken aardappelen en haricots verts Ingrediënten: 1½ kg zacht rundvlees, opgebonden tot rollade 3 takjes rozemarijn, fijngehakt 2-3 salieblaadjes, fijngehakt 1 takje verse tijm, fijngehakt 6 takjes platte peterselie, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 500 ml fruitige olijfolie 200 gr ontbijtspek 400 gr haricots verts Aardappelen Nicola of Ditta Bereiden: […]
Carpaccio Bonbons
Voorgerecht Carpaccio bonbons gevuld met truffel mayonaise Ingrediënten: Plakjes Carpaccio 8 per persoon Truffelmayonaise : ¼ liter olijfolie ¼ l arachideolie 1 volledig ei 10 gram scherpe mosterd ½ eetlepel appel-cider azijn 50 gram truffel tapenade peper en zout Pijnboompitjes geroosterd 50 gram Verse basilicum 1 blaadje per bonbon Bereiding: Gebruik een volledig ei met […]