Recepten

Previous
Next

Recepten

Beef wellington

Beef wellington Porties 6, Ingrediënten:   Deeg: 250 gram fijn tarwebloem 100 gram margarine 5 gram gist (gedroogd) 5 gram zout 5 gram (basterd)suiker 100 ml meel

Lees verder »
10/12/2018 Geen reacties

Kalkoen recept

Ingredienten: 1 hele kalkoen, 500g grof zout 130g boter, gesmolten 2 grote uien, geschild en gehakt 4 wortels, geschild en gehakt 4 stengels bleekselderij, in

Lees verder »
10/12/2018 Geen reacties

Reerug kerst recept

Kerstrecept reerug 4 pers. Ingrediënten:   1 reerug, 3 el roomboter 2 tl zout 1 tl grof gemalen zwarte pepel 1 teen knofl ook geplet

Lees verder »
10/12/2018 Geen reacties

Lamsrack

Kerst Recept Lamsrack (voor vier personen) Ingrediënten:   800 gr. Lamsrack 1 teentje knoflook 2 takjes rozemarijn 2 takjes tijm 1 el honing 2 el

Lees verder »
10/12/2018 Geen reacties

Vitello Tonato

Voorgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 400 gram kalfsfricandeau, even aantal, mooi gesneden blikje Fishes tonijn 4 eetlepels kappertjes 1 eetlepel crème fraiche 4 eetlepels yogonaise

Lees verder »
10/12/2018 Geen reacties
Runderrollade met kruidensaus

Runderrollade met kruidensaus

Runderrollade met kruidensaus en gebakken aardappelen en haricots verts Ingrediënten: 1½ kg zacht rundvlees, opgebonden tot rollade 3 takjes rozemarijn, fijngehakt 2-3 salieblaadjes, fijngehakt 1

Lees verder »
09/12/2018 Geen reacties
Carpaccio-bonbons

Carpaccio Bonbons

Voorgerecht Carpaccio bonbons gevuld met truffel mayonaise Ingrediënten: Plakjes Carpaccio 8 per persoon Truffelmayonaise : ¼ liter olijfolie ¼ l arachideolie 1 volledig ei 10

Lees verder »
09/12/2018 Geen reacties
Saltufo

Saltufo sandwich

Ingrediënten 8 sneetjes toatsbrood 100 gram Parmigiano Reggiano 12 champions 2 Saltufo bollen 50 gram ruccola Sap van een citroen Bereiding Parmezaanse kaas raspen, champions

Lees verder »
21/09/2018 Geen reacties